mercoledì 9 dicembre 2009

SFIDA "PATATIAMOCI"





30 Novembre 2009

SFIDA DELLA ZUCCA 2009





20 Novembre 2009

SFIDA "A TUTTO RISOTTO"





1° Novembre 2009

SFIDA AUTUNNO 2009





1° Ottobre 2009


CREMA ALL'ARANCIA



INGREDIENTI:
200 gr di succo d'arancia,
la scorza di 1 arancia,
3 uova,
300 gr di latte,
100 gr di zucchero,
40 gr di farina,
2 cucchiai di liquore all'arancia.

PROCEDIMENTO:
In una terrina lavorate a spuma le uova con lo zucchero,poi unite la farina setacciata,un goccio di latte e,quando la farina sarà amalgamata,diluite con il rimanente latte e il succo d'arancia a filo.
Trasferite il composto in una casseruola sul fuoco e,sempre mescolando,fate addensare la crema.
Aromatizzatela infine con la buccia grattugiata dell'arancia e il liquore.
Fatela freddare e sarà pronta per l'uso.





6 Febbraio 2008