SFIDA "PATATIAMOCI"

30 Novembre 2009

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SFIDA DELLA ZUCCA 2009

20 Novembre 2009

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SFIDA "A TUTTO RISOTTO"

1° Novembre 2009

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SFIDA AUTUNNO 2009

1° Ottobre 2009

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CREMA ALL'ARANCIA

INGREDIENTI:

200 gr di succo d'arancia,

la scorza di 1 arancia,

3 uova,

300 gr di latte,

100 gr di zucchero,

40 gr di farina,

2 cucchiai di liquore all'arancia.

PROCEDIMENTO:

In una terrina lavorate a spuma le uova con lo zucchero,poi unite la farina setacciata,un goccio di latte e,quando la farina sarà amalgamata,diluite con il rimanente latte e il succo d'arancia a filo.

Trasferite il composto in una casseruola sul fuoco e,sempre mescolando,fate addensare la crema.

Aromatizzatela infine con la buccia grattugiata dell'arancia e il liquore.

Fatela freddare e sarà pronta per l'uso.

6 Febbraio 2008