giovedì 8 ottobre 2009

CONFETTURA DI SUSINE

 
 

INGREDIENTI:
2 kg di susine piccole,
450 gr di zucchero,
2 bicchieri di acqua circa,
il succo di 1 limone.

PROCEDIMENTO:
Lavate e private del nocciolo le susine;
Mettetele ora in una casseruola capiente insieme al succo di limone,l'acqua e portate ad ebollizione.
Lasciate consumare,mescolando di tanto in tanto,dopo 1 ora circa di cottura aggiungete lo zucchero e fate consumare ancora per altri 30'.
Quando la confettura sarà della giusta consistenza,spegnete la fiamma e fate freddare.
Trasferite negli appositi barattoli,conservate in frigo e buona merenda!!!











19 Luglio 2009

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