mercoledì 14 ottobre 2009

CREMA AL BURRO DI ARACHIDI







INGREDIENTI:
1/2 l di latte,
160 gr di zucchero,
5 tuorli d'uovo,
40 gr di farina,
250 gr di burro di arachidi,
1 bustina di vanillina,
1 pizzico di sale.


PROCEDIMENTO:
Bollite il latte in una casseruola antiaderente,la metà dello zucchero,la vanillina e il pizzico di sale.
Nel frattempo in una terrina sbattete molto bene i tuorli con il rimanente zucchero;
poi unite la farina setacciata e mescolate il tutto.
Aggiungete questo composto al latte bollente e mescolate finchè la crema non si addenserà.
Lasciate freddare e aggiungete il burro di arachidi.
Amalgamate bene il tutto.






9 Settembre 2009

Nessun commento: