lunedì 5 ottobre 2009

SCIROPPO DI MENTA







INGREDIENTI:
100 gr di menta fresca,
350 ml di acqua,
500 gr di zucchero.


PROCEDIMENTO:
Raccogliete la menta fresca dal vostro orticello e pesatela prima di lavarla bene.
Poi mettetela in un bicchierone insieme a metà dello zucchero e quanto basta di acqua per frullare.
Coprite con un foglio di pellicola questo composto e lasciate riposare per 1 ora nel frigo,in modo che lo zucchero si insaporisca ancor di più.
Mettete il composto in una padella con il rimanente zucchero e il resto dell'acqua.
Cuocete per 20' circa a fuoco moderato mescolando di tanto.
Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire,poi passate il composto attraverso un colino e una volta freddato imbottigliatelo e mettetelo nel frigo.
Attendete almeno 12 ore prima dell'utilizzo e conservatelo in frigo.
Ottima bevanda rinfrescante e naturale,ideale per l'estate!






1° Giugno 2009

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