giovedì 15 ottobre 2009

TORTA DI MELE A STAMPA

 
 

INGREDIENTI:
200 gr di farina,
150 gr di zucchero,
100 gr di burro,
4 uova,
1 bustina di lievito,
la scorza di 1 limone,
3/4 mele golden.

PROCEDIMENTO:
Fate sciogliere il burro nel microonde per qualche secondo e lasciate che si raffreddi.
Imburrate la tortiera e foderate il fondo con la carta forno ritagliata a cerchio.
Sbucciate le mele,privatele del torsolo e tagliatele a fette abbastanza erte,mettetele a reggiera sulla carta forno.
In una terrina sbattete molto bene le uova insieme allo zucchero;
poi unite la farina setacciata e il lievito.
Mescolate bene con un cucchiaio di legno e infine unite il burro fuso freddo e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamate bene il tutto e versate il composto nella tortiera.
Cuocete in forno per circa 30' a 180°C.
Sformate ed ecco che avrete esattamente un disegno di mele stampate.
Servite a temperatura ambiente e buon appetito!!!






20 Agosto 2009

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