martedì 17 novembre 2009

CONFETTURA DI MELE E LIMONI

 
 

INGREDIENTI:
1 kg di mele gialle,
2 limoni,
400 gr di zucchero.

PROCEDIMENTO:
Mondate,sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti.
Grattugiate la scorza dei limoni e tenetela da parte.
Mettete le mele a tocchetti in una casseruola capiente e coprite con acqua fredda.
Fate cuocere per 3 ore circa,finchè le mele si saranno ridotte in purè,poi aggiungete la scorza dei limoni e lo zucchero;
mescolate sempre e cuocete ancora per 30' circa.
Lasciate raffreddare la marmellata e quando sarà fredda invasatela nelle albanelle.
Conservatela in frigo e durerà più di 1 anno!!!



15 Marzo 2007

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