mercoledì 10 febbraio 2010

FETTINE DI POLLO PROFUMATE AL LIMONE (di Marina)

 
 

INGREDIENTI:
5 fettine di petto di pollo,
3 limoni,
200 gr di pangrattato,
50 gr di parmigiano Reggiano,
olio extravergine di oliva,
sale,
pepe.

PROCEDIMENTO:
Per prima cosa tagliate il petto di pollo a fette e poi a listarelle,mettete il pollo in una terrina e ricopritelo con il succo dei limoni e lasciate a macerare per almeno mezz'ora.
Trascorso questo tempo,scolate le fettine,salate,pepate e passate nel pangrattato.
Cuocete in una padella da ambo i lati in abbondante olio caldo,spolverando ogni fettina con del parmigiano grattugiato.
Adagiate le fettine su carta assorbente,servite caldo e buon appetito!!!





27 Gennaio 2010

3 commenti:

Federica ha detto...

questo tipo di piatto va alla grande a casa mia! bravissima!

Laura ha detto...

Buone, ho l'acquolina.........le preparerò di sicuro!!
Ciao :)

honey82 ha detto...

Grazie belle...;)
Un bacione:-*