domenica 7 febbraio 2010

FILETTI DI PASSERA DI MARE PROFUMATI

 
 
 

INGREDIENTI:
5 filetti freschi di passera di mare,
200 gr di pangrattato,
un mazzetto di maggiorana e timo fresco,
olio extravergine di oliva,
sale,
1 limone per decorare.

PROCEDIMENTO:
Lavate bene i filetti.
Versate il pangrattato in un piatto aggiungendo le erbette fresche lavate e private dei rametti più duri.
Rimestate il pangrattato con le mani spargendo cosi le erbette all'interno.
Impanate i filetti nel composto,fate scaldare in una padella un filo d'olio e cuocete da ambo i lati per circa 5'.
Trasferite in un piatto da portata,decorate con fettine di limone,servite caldo e buon appetito!!!



25 Giugno 2008

2 commenti:

Laura ha detto...

Buoni, immagino il profumino delizioso......
questa te la copio subitooo!!
Bravissima ;)

honey82 ha detto...

Grazie Cara...:-*
Copia pure,ne sono felicissima..;)