lunedì 8 marzo 2010

INSALATA DI POLLO

 
 

INGREDIENTI:
3 fette di petto di pollo,
3 carotine,
100 gr di olive nere taggiasche,
2 porri piccoli,
1 mazzetto di prezzemolo,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Mondate e lavate bene tutte le verdure.
Lavate e fate cuocere per 7' circa nel microonde le fettine di petto di pollo,tagliate a fiammifero e lessate per qualche minuto le carote.
Tagliate a piccoli pezzetti il petto di pollo e a rondelle sottili i porri.
Tritate al coltello il prezzemolo e aggiungete nella terrina le olive intere.
Condite con sale e olio,mettete l'insalata in frigo 1 ora prima di servirla e buon appetito!!!



4 Ottobre 2008

2 commenti:

Federica ha detto...

adoro le insalate!! ottima! leggera e completa! baci!

honey82 ha detto...

Grazie Bella...:)
Un baciotto:-*