venerdì 5 marzo 2010

SALSA DI POMODORO

 
 

INGREDIENTI:
500 gr di pomodorini maturi,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine d'oliva,
1 cucchiaino di zucchero,
sale.

PROCEDIMENTO:
Dopo aver lavato bene i pomodorini,su un tagliere tagliateli in 4 parti con il coltello.
Nel frattempo in una padella scaldate un filo d'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato,dopo qualche minuto,quando l'olio sarà ben caldo unite i pomodorini,lo zucchero e lasciate cuocere e consumare per 20/25' circa.
Utilizzate la salsa per condire pasta,riso e tanti altri piatti.



6 Febbraio 2010

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