giovedì 8 aprile 2010

FIORI E ZUCCHINE AL POMODORO

 
 

INGREDIENTI:
4 zucchine chiare,
20 fiori di zucchina,
3 pomodori maturi,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Lavate bene tutte le verdure,poi tagliate a rondelle le zucchine,a listarelle i fiori e a pezzetti i pomodori;
in una padella con un filo d'olio e 1/2 aglio schiacciato cuocete le zucchine e i fiori.
In un'altra padella,sempre con l'aglio schiacciato e un filo d'olio,i pomodori.
Quando saranno trascorsi circa 15' unite le due verdure in un'unica padella,amalgamate il tutto salate,servite caldo e buon appetito!!!



13 Ottobre 2008

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