mercoledì 21 aprile 2010

MUFFINS MORBIDISSIMI

 
 

INGREDIENTI:
8 uova,
160 gr di farina,
50 gr di fecola,
140 gr di zucchero,
la scorza di 2 limoni non trattati,
burro e farina per gli stampi.

PROCEDIMENTO:
Montate molto bene per almeno 20' le uova insieme allo zucchero (importantissimo perchè i muffins rimangano soffici).
Aggiungete la farina e la fecola setacciate e la scorza grattugiata dei limoni,amalgamate il tutto con movimento dal basso verso l'alto con una spatola.
Imburrate e infarinate i pirottini e versatevi il composto all'interno.
Infornate a 180°C per circa 20'.
Sformate i muffins e servite tiepidi o a temperatura ambiente e buon appetito!!!



6 Ottobre 2008

2 commenti:

Elisabetta ha detto...

si vede dalle foto che sono morbidissimi^;^ delle vere sfiziosita' per il palato!!!!complimentissimiiii,soreeeeeeee'!!!!!!^:^

honey82 ha detto...

Si Cara..tanto semplici quanto buoni,provali!!!;-)
Un abbraccio e grazie di tutto Sore..:-* :-*