venerdì 2 aprile 2010

PAN DI SPAGNA AL PHILADELPHIA

 
 

INGREDIENTI:
250 gr di farina,
250 gr di zucchero,
250 gr di philadelphia,
100 gr di burro morbido,
3 uova,
1 bicchierino di liquore al cocco,
1 bustina di lievito,
la scorza grattugiato di 1 limone.

PROCEDIMENTO:
Sbattete molto bene le uova con lo zucchero in una terrina,poi unite il burro morbido a pezzetti,la philadelphia,la scorza di limone grattugiata e il liquore,amalgamate il tutto e infine unite la farina e il lievito setacciati,mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.
Versate ora in una tortiera imburrata e infarinata e infornate per 50' circa a 180°C.
Sformate e lasciate freddare prima dell'utilizzo.




19 Febbraio 2010

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