giovedì 29 aprile 2010

RIPIENO DI CARNE E VERDURA

 
 
 

INGREDIENTI:
250 gr di carne macinata di manzo,
250 gr di verdurine miste (patate,carote,fagiolini,piselli,melanzane e zucchine) saltate in padella,
100 gr di cheddar,
1 uovo,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine di oliva,
sale,
pepe.

PROCEDIMENTO:
Scaldate un filo d'olio con l'aglio schiacciato in una padella,quando sarà ben caldo unite la carne e cuocetela a fiamma viva per pochi minuti.
Versate poi questa carne in una terrina insieme alle verdurine preparate precedentemente,l'uovo,il cheddar grattugiato,il sale e il pepe;
amalgamate il tutto e conservate in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.


17 Marzo 2010

2 commenti:

Federica ha detto...

ecco a questo punto mi salvo direttamente il tuo blog...non riesco a starti dietro!!! spero di non essermi persa qualcosa!! bravissima..cucina davvero tanto!!

honey82 ha detto...

Eheh...grazie 1000 Cara..:-*
Sai,è che ho da inserire anche tante ricette vecchiotte e quindi devo darmi una mossa..:-D
Un bacione:-*