domenica 2 maggio 2010

RIPIENO DI PEPERONI E SALSICCIA

 
 

INGREDIENTI:
200 gr di riso lessato,
2 peperoni gialli,
200 gr di salsiccia,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Lavate i peperoni e tagliateli a pezzettini piccoli,fateli cuocere in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato.
Dopo 10' circa di cottura aggiungete anche la salsiccia sbriciolata e privata della pellicina,in ultimo unite il riso già precedentemente lessato.
Fate cuocere a fiamma media ancora per qualche minuto,aggiustate di sale,spegnete la fiamma e tenete da parte.


7 Novembre 2008

Nessun commento: