venerdì 4 giugno 2010

CREMA RICOYOGURT

 
 

INGREDIENTI:
250 gr di ricotta vaccina,
2 vasetti di yogurt alla pesca,
1 vasetto di yogurt all'albicocca,
1 bacca di vaniglia,
160 gr di zucchero a velo,
2 cucchiai di latte,
12 gr di gelatina in fogli.

PROCEDIMENTO:
Lavorate in una terrina a crema la ricotta con lo zucchero a la vaniglia.
Sciogliete la gelatina già ammollata in acqua fredda e strizzata in 2 cucchiai di latte caldo che poi farete freddare.
Unite il latte con la gelatina sciolta,lo yogurt e mescolate bene il tutto.
Utile per comporre torte fredde e cheesecakes.



30 Giugno 2008

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