venerdì 4 giugno 2010

GELè PESCA E ALBICOCCA

 
 

INGREDIENTI:
2 pesche e 6 albicocche mature,
150 gr di zucchero,
il succo di 1/2 limone,
2 cucchiai di limoncello,
8 gr di gelatina in fogli.

PROCEDIMENTO:
Frullate la frutta sbucciata e tagliata a pezzi con il succo di limone e lo zucchero,poi trasferitela in una padella e cuocete a fuoco medio per 15' sempre mescolando.
Togliete dal fuoco e aggiungete e sciogliete la gelatina in fogli già ammollata in acqua fredda e strizzata.
Lasciate raffreddare prima dell'utilizzo.



30 Giugno 2008

Nessun commento: