giovedì 17 giugno 2010

PAPPARDELLE ALL'EDAMER ALLA CREMA VERDE




INGREDIENTI:
1 dose di crema verde,
1 fettina di manzo da 250 gr,
1 mazzetto di basilico fresco,
1 bicchierino di latte fresco,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Dopo averla lavata sotto acqua corrente,battete la fettina con un bicchiere,in modo da renderla più morbida,tagliatela a tocchettini con il coltello e rosolatela per qualche minuto in una padella con un filo d'olio caldo. 
Cuocete le pappardelle in acqua salata  per 2',scolatele e adagiatele nella padella con la crema gia calda,(se fosse necessario,unite ancora un po' di latte) e cuocete ancora per 2',una spolverata di basilico fresco per finire e un pizzico di sale.
Servite caldo e accompagnate con i bocconcini di carne.
Buon appetito!!!










5 Maggio 2010

4 commenti:

BARBARA ha detto...

Beh, una nota di merito a queste pappardelle all'edamer!

honey82 ha detto...

Grazie 1000 Barbara...:-)
Bacini e buon sabato!!!:-* :-*

silvia.papeblog ha detto...

Buongiorno Honey,
Ti contatto tramite commento perché non ho trovato nessun altro modo per farlo.
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honey82 ha detto...

Buongiorno a lei Silvia..e grazie per la visita..:-)
Domani che avrò più tempo a mia disposizione le manderò una e-mail riguardo questa proprosta..
Grazie 1000,
a presto!!!