lunedì 5 luglio 2010

CREAM CHEESE

 
 

INGREDIENTI:
750 gr di philadelphia,
4 uova,
195 gr di zucchero,
il succo di 1 limone,
1 bacca di vaniglia.

PROCEDIMENTO:
Versate in una ciotola il formaggio,lo zucchero,i tuorli d'uovo,il succo di limone e la bacca di vaniglia,frullate il tutto finchè sarà un composto omogeneo;
in una ciotola a parte sbattete gli albumi a neve ferma,unite questi albumi montati al composto di formaggio e frullate il tutto.
Ideale per le classiche cheesecake cotte al forno.



13 Giugno 2010

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