lunedì 25 ottobre 2010

POLLO CON VERDURE ALL'ORIENTALE




INGREDIENTI:
6 fettine di petto di pollo,
4 zucchine chiare,
6 carotine,
150 gr di germogli di soia in salamoia,
1 scalogno,
1 spicchio d'aglio,
1 bicchierino di salsa di soia,
200 gr di farina,
olio di mais,
sale.

PROCEDIMENTO:
Lavate e mondate bene le verdurine.
Su un tagliere,tagliate con il coltello a listarelle sottili le zucchine,le carote e il pollo,a dadini piccoli invece lo scalogno.
Scaldate un filo d'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato,dopo 2' unite i bastoncini delle due verdure e lasciate cuoere a fiamma dolce per 5',dopodichè unite i germogli di soia scolati dalla salamoia e passati sotto acqua corrente;
continuate la cottura e nel frattempo,scaldate in una padella lo scalogno tritato con un filo d'olio,impanate nella farina i bocconcini di pollo e adagiateli immediatamente nella padella calda,cuoceteli per pochi minuti finchè saranno leggermente dorati,a questo punto versateli nella padella delle verdure,mescolate il tutto e unite abbondante salsa di soia,saltate per 2',in modo che tutti i sapori si leghino perfettamente,salate leggermente e spegnete la fiamma.
Servite caldo e buon appetito!!!







18 Settembre 2010

9 commenti:

foodtravelandwine ha detto...

Il sapore de il tuo pollo allorientale e perfetto!!....Bravissima!!....Abrazotes, Marcela

Ildy ha detto...

Bravissima Honey! It's fresh, healthy and sooo delicious! I love it!:)

Luciana ha detto...

Bravissima Daiana!!! profuma di oriente!!! mi piacciono molto queste preparazioni perchè gli ingredienti sono belli croccanti, e la salsa di soia dà un tocco unico!!! bacioni tesoro :)

angicock ha detto...

Stuzzicante,intrigante e sicuramente buonissimo. Lo provero' con molto piacere
Bacioni cara

Twins(bi)mamma ha detto...

uhm buono mi segno la ricetta...io vado pazza anche per questi sapori..mi sembra di essere al ristorante cinese...grazie per la ricetta. ti seguo sempre. ciao

Nadji ha detto...

Un poulet plein de saveurs.
j'aime beaucoup.
A bientôt.

loulou ha detto...

Bella giornata, benvenuto!
Sono venuto a visitare il tuo blog. tante prelibatezze, belle immagini.
Per me che amo il cibo sport e buona ...
Amo il calcio (sono un appassionato Olympiakos!)
Non ridere ... da ammirare il calcio italiano la Vecchia Signora!
Buon divertimento.
Loulou

Elisabetta ha detto...

questo pollo è davvero uno spettacolo,sore'!!te ne rubo un bocconcino^;^ bacioni!!!!:-*

honey82 ha detto...

Grazie a tutti amici!!!!!! :-)
Sono felice la ricetta vi sia piaciuta e vi assicuro che è favolosa!!!;-)
Benvenuto a te Loulou e forza Juve!!!Eheheh..:-D
Bacioni a tutti..:-**