giovedì 9 dicembre 2010

CERCHI DI ZUCCA FRITTI




INGREDIENTI:
15 fette sottili di zucca gialla,
200 gr di pangrattato,
2 uova,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Sbucciate la zucca e ricavatene 15 fette sottili.
In un piatto sbattete le uova e nell'altro versate il pangrattato;
impanate i cerchi di zucca prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Fate scaldare in una padella abbondante olio,e quando sarà caldo adagiate le fette di zucca,lasciatele cuocere a fiamma non troppo alta finchè non saranno morbide ma croccanti.
Salatele da ambo i lati.
Quando saranno cotte adagiatele su carta assorbente per qualche minuto.
Con un tagliasbiscotti ricavate una piccola zucca con la fetta di zucca fresca,mettetela al centro del piatto attorniata dai cerchi;
servite caldo e buon appetito!!!



23 Ottobre 2008

8 commenti:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ ha detto...

bem diferente amiga,muito original,beijos

dulce ha detto...

hola guapa, muy bueno tengo que probarlo, besos

Federica ha detto...

ma è geniale questa ricetta!te le copio!!!bravissima!baci!

Violeta ha detto...

Que buenas, me llevo dos.jajaja
Besitos

Elisabetta ha detto...

deliziosi e croccanti,questi cerchi di zucca,sore'!!!!buoni!!!!bravissima,cara!!mille baci:-* :-*

Torviewtoronto ha detto...

delicious fritters and presentation

Luciana ha detto...

Buoni e sfiziosi cara, mi piacciono molto...sei davvero bravissima!!! un abbraccio :)

honey82 ha detto...

Grazie a tutti carissimi amici cuochetti.. ;-)
Io adoro la zucca e fatta cosi esprime tutta la sua bontà!! :-)
Un abbraccio