giovedì 9 dicembre 2010

SUCCO DI PERA




INGREDIENTI:
6 kg di pere mature,
3 l di acqua,
500 gr di zucchero.

PROCEDIMENTO:
Sbucciate le pere,privatele del torsolo e dei semi e tagliatele a tocchetti grossolani;
versate il tutto in una pentola capiente e cuocete per 15' circa.
In un'altra pentola,portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero,dopodichè unitela nella pentola con le pere e cuocete per altri 30' circa,finchè la frutta si sarà ammorbidita.
Spegnete la fiamma e frullate con il minipinner,con l'aiuto di un imbuto riempite le bottiglie di vetro e chiudetele bene con il tappo.
Immergete 3 bottiglie per volta nella pentola e ricopritele con acqua fredda,chiudete con il coperchio,portate a ebollizione e cuocete per 30',in modo da avere una sicurezza per la conservazione.
Spegnete la fiamma ed estraete le bottiglie.
Lasciate freddare le bottiglie prima dell'uso.
Potete conservare il succo anche a temperatura ambiente per parecchi mesi.
Consiglio di berlo fresco di frigo,è ancora più piacevole.
Buon succo!!!






18 Settembre 2010

10 commenti:

dulce ha detto...

hola guapa esto tengo que probarlo que tiene muy buena pinta, besos

Amanda ha detto...

¡Qué guapa en tu nueva foto del blog!
Un zumo delicioso y sano.
Besitos.
;-D

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Eccoci ... Una bella idea questo succo complimenti...
Un bacione dai viaggiatori golosi...

Nadji ha detto...

Un jus de fruits qui doit être délicieux.
Je note.
A bientôt.

Luciana ha detto...

Tesoro non sapevo si potesse fare a casa...è sicuramente più naturale e nutriente di quello comprato...ottima ricetta!!! bacioni

foodtravelandwine ha detto...

Per me il zucco di fruta e ottimo perque e naturale!!!.....buonissimo!!.....Abrazotes, Marcela

Elisabetta ha detto...

un'idea fantastica sore'!!per gustare un succo genuino e privo di conservanti!!bravaaaaaa^;^ carine anche le bottigliette..bacioni cara

Stefano e Veronica ha detto...

Una bellissima e soprattutto sanissima idea quella di prepararsi il succo di frutta in casa...dovrei provare anch'io per darlo al mio bimbo! :) Grazie e complimenti!!! Ciao ciao.
Veronica

Juan ha detto...

Ciao Honey. Estás muy guapa en la foto.
Este zumo de pera tiene que estar delicioso. Natural 100%.
Buon fine settimana.
Complimenti

honey82 ha detto...

Sono felice che la ricetta vi sia piaciuta amici..avete ragione,è una sana e stupenda idea questa,soprattutto per chi,come me,ama i prodotti naturali al 100%..;-)
Un grazie a mio cognato e mia sorella,che in questi tipi di ricette sottovetro sono i numeri 1!!! ;-)
Un bacio e grazie a tutti belli:-*