sabato 15 gennaio 2011

FLAN ALL'AMARETTO




INGREDIENTI:
500 gr di panna fresca,
200 gr di uova,
125 gr di zucchero, 
25 gr di Amaretto di Saronno,
1/2 baccello di vaniglia.

PROCEDIMENTO:
In una padella,portate a bollore la panna,nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia in una terrina,dopodichè unite l'amaretto e subito dopo la panna ancora calda,frullate il tutto.
Utilizzate questo flan come farcitura di crostate di ogni misura,oppure nel modo più classico come budino.


30 Dicembre 2010

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