giovedì 27 gennaio 2011

PURè DI BROCCOLI


 


INGREDIENTI:
500 gr di patate,
300 gr di broccolo romano,
1 bicchiere circa di latte fresco,
200 ml di panna fresca,
30 gr di burro morbido,
sale.

PROCEDIMENTO:
Sbucciate le patate,lavatele bene poi tagliatele a rondelle e mettetele in una casseruola a vapore
insieme alle cimette di broccolo,lavate e tagliate;
cuocete finchè non saranno morbide.
Trasferite questa verdura ancora calda nel mixer con il resto degli ingredienti,frullate a massima velocità per 2/3'.
Versate il purè in un piatto e servitelo caldo accompagnato a secondi di carne o pesce.
E buon appetito!!!





28 Ottobre 2010

19 commenti:

Cinha ha detto...

Esta semana fiz puró de broculos...fica muito bom!!!
Os meus filhos chamam de puré Shrek!
Beijinhos grandes.

alialexa2006 ha detto...

molto buono questo pure.......brava tesoro...un bacio

foodtravelandwine ha detto...

broccoli è super sano ..... e questa ricetta è deliziosa.....Abrazotes, Marcela

dulce ha detto...

esta receta es fabulosa, me encanta el brócoli, besos guapa

Torviewtoronto ha detto...

delicious and healthy Honey check out the event in my site

Mirtilla ha detto...

davvero light :)

honey82 ha detto...

Grazie a tuttiiiiiiiiii...:-)
Sono felicissima che la ricettina vi sia piaciuta!!!!!
Tanti bacini*****

BARBARA ha detto...

In versione broccolosa non l'ho ancora mai proposto...devo correre ai ripari vero?

garlutti ha detto...

Io amo questa crema è l'ideale per questo freddo, baci
MARIMI

ranapazza65 ha detto...

Che bella vellutata stupenda mi piacciono molto!1
Bravissima cara
un bacione Anna

Mari - Rose di Burro ha detto...

Lo preparo anch'io il purè di broccoli, ma il tuo è molto più ricco e vellutato! Che buono! :)

Elisabetta ha detto...

delizioso questo pure, sorelli'^;^magari per renderlo piu' light,potrei evitare la panna ed aggiungere un pochino di formaggio?che dici?un bacione,cara!!:-*

Juan ha detto...

Ciao Honey. El brócoli me gusta mucho. Lo suelo tomar con frecuencia pero nunca lo he hecho en puré. El que tu has hecho tiene que estar delicioso. Me ha gustado mucho. Lo tendré en cuenta.
Ciao

Claudia ha detto...

Molto originale il purè di broccoli, deve essere squisito; sei stata molto brava.

Baci e buona giornata

Federica De Prezzo ha detto...

naaaaaaaaa, questa crema di broccoli non l'avevo mai fatta!A volte è bello proprio per questo girovagare nei blog!si fanno sempre nuove scoperte!

Amanda ha detto...

Una cremita deliciosa.
Besitos.
;-D

speedy70 ha detto...

Adoro i purè e questo è deliziosissimo, brava Honey, un abbraccio!!!

Luciana ha detto...

Buonissimo, anche il colore mi piace molto e si vede che è bello cremoso...bravissima!!! un abbraccio :)

honey82 ha detto...

Grazie a tutti amici miei,sempre buonissimi con i vostri commenti.. :-)
Provatelo,è delicato e slurposo,un'alternativa al solito purè di patate!! ;-)
Un mega kiss:-**