sabato 19 marzo 2011

DOPPIE W SOFFIATE




INGREDIENTI:
150 gr di farina "00",
125 gr di burro morbido,
50 gr di zucchero a velo,
20 gr di albume,
1 pizzico di semini di vaniglia,
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO:
Versate in una terrina il burro morbido,lo zucchero a velo e la vaniglia,frullate il tutto per qualche minuto,poi incorporate l'albume leggermente sbattuto e infine il pizzico di sale,la farina e il lievito setacciati,frullate il tutto finchè sarà una crema spumosa.
Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta rigata,ora in una teglia su carta forno formate tante doppie w fino a esaurimento.
Cuocete in forno a 180°C per circa 10/12'.
Cospargete i biscottini con lo zucchero a velo e servite a temperatura ambiente per una dolce merenda!!!








5 Febbraio 2011

19 commenti:

La cocina de mi abuelo ha detto...

que buenas, me copio la receta

Roberto ha detto...

Bravissima, ciao e buona domenica!

ranapazza65 ha detto...

Ma che belle w soffiate,O_O bellissima e delicata ricetta
Bravissima tesoro
Un bacione Anna

dulce ha detto...

una receta realmente deliciosa, besos

foodtravelandwine ha detto...

Una ricetta delicata e perfetta per il capuccino!!....Bravo!!......Abrazotes, Marcela

Mammazan ha detto...

Anche questa ricetta mi piace anche perchè deve stare in forno poco tempo!!
Un bacione

Meg ha detto...

tesora miaaa che buoniii! una delizia incredibile! ma dove le trovi queste ricette stupende! bravissimaaaa! buona domenica! mille baci!

randhu ha detto...

goodluck always

please visit my blog also http://randhu.blogspot.com

thank you so much

Federica ha detto...

che meraviglia..da leccarsi i baffi!! complimenti!!ciao!

atowneekitchen ha detto...

Mamma mia Honey, so beautiful cookies!:))
Kiss,
Ildy

speedy70 ha detto...

Ma che meraviglia, golosissime!!!! baci Honey e buona settimana!

LAURA ha detto...

Proprio sfiziosi questi biscottini!!!
Ciao

Elisabetta ha detto...

bellissime,queste doppie w,soreeeeee'!!sicuramente friabilissime e golose,come la tua frolla,che ho fatto ieri...divinaaaaaa!!!complimenti,sorelli',bellissima idea^;* felice setimana cara e buon lavoro!!bacioni

Terry ha detto...

c''e un premio per te sul mio blog
http://bacidizucchero.blogspot.com/2011/03/nuovo-premio.html

immacincia ha detto...

il tuo blog è bellissimo e sei molto fotogenica complimenti Kymma (da ricette di rosa senza spine)

Luciana ha detto...

Devono essere fantastici Daiana!!! e poi solo con l'albume sono anche belli leggeri, bravissima!!! :)

Lucia ha detto...

Ci vizi...con tutte questi piatti golossissimi, complimentii

honey82 ha detto...

Grazie 1000000 a tutti amici..sempre gentilissimi con i vostri commentini..:-))
Un bacione e benvenuta anche a te Imma..:-**

La cucina di Irina ha detto...

Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
Este plato se ve riquísimo!!!

besos
Irina