martedì 1 marzo 2011

PAN DI SPAGNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO




INGREDIENTI:
200 gr di farina "00",
200 gr di zucchero di canna,
50 gr di fecola,
60 gr di gocce di cioccolato,
10 uova intere,
1/2 bustina di lievito,
1 pizzico di semini di vaniglia.

PROCEDIMENTO:
Per prima cosa,separate in due contenitori diversi i tuorli d'uovo dagli albumi;
montate a neve per prima gli albumi,dopodichè sbattete i tuorli  in una terrina con la fecola setacciata  e la vaniglia,dopo qualche minuto unite anche lo zucchero e continuate a montare,finchè sarà un composto spumoso.
Ora unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate delicatamente il tutto con una leccarda,poi con lo stesso movimento aggiungete gli albumi montati poco per volta,infine le gocce di cioccolato.
Versate subito il composto all'interno di una tortiera da 24 cm e infornate a 180° C per circa 25/30'.
Sformate,lasciate freddare e sarà pronto per l'uso.





20 Febbraio 2011

22 commenti:

Mirtilla ha detto...

semplice e buono!!!

foodtravelandwine ha detto...

Buonissimo!!....una delizia per il palato!....Abrazotes, Marcela

La cocina de mi abuelo ha detto...

buenisimo, muy rico

Claudia ha detto...

Ma è perfetto, bella l'idea delle gocce di cioccolato. Bravissima

Baci

colombina ha detto...

assolutamente incantevole, a vederlo fa venire una voglia, bravissima!!!

ranapazza65 ha detto...

Ma è bellissimo me lo segno!!
bravissima tesoro sforni delle bontà incredibili!1
Bravissima baci
Anna

Papinha Doce ha detto...

Ciao Honey,
mi piace molto l'immagine del tuo blog in questo mese di belle marzo.

Baci
Maria Jose
Portogallo

María Alonso ha detto...

Que bueno.
un bacio

Nadji ha detto...

Je n'ai jamais fait de génoise aux pépites de chocolat.
je t'en prends une tranche.
A très bientôt.

dulce ha detto...

pero que guapa estas en la cabecera el bizcocho te ha quedado genial, besos

Federica ha detto...

gnam gnam che bontà!! complimenti!!!!!!!

Angelica ha detto...

è proprio una bella idea!
Notte!

Torviewtoronto ha detto...

this looks delicious
lovely template for march

Mammazan ha detto...

Mai fatto il pan di spagna...per pigrizia lo compro gia pronto ma credo che sia una bruttisima copia di quallo che hai fatto tu!!
Bravissima!!
Baci

stefy ha detto...

E con me sei arrivata a 300 sostenitori tondi tondi....carinissimo il tuo blog ricco di ricette gustose e sfiziose da preparare....se ti va passa a trovarmi...stefy

speedy70 ha detto...

Bellissima questa nuova veste del blog, e originale in pan di spagna, brana Honey!!!!

Lucia ha detto...

e da provare..bravissima complimenti quante deliziee, a presto

Luciana ha detto...

Ciao bella, che buono con lo zucchero di canna e poi con tutte quelle goccette di cioccolato è proprio bello goloso!!! un bacione cara :)

Mari - Rose di Burro ha detto...

Hai fatto un pan di spagna meraviglioso! Chissà com'era soffice e che profumo con lo zucchero di canna! :-)
Ciao!

Elisabetta ha detto...

che bella novita',questo pan di spagna,con le gocce di cioccoltao,sore'!!!!e sicuramente buonissimo con lo zucchero di canna,che amo molto!!! complimenti, sorelli',fantastica come sempre!!^;^tanti baci,cara:-* :-*

Ildy ha detto...

Hi Honey, this cake is absolutely wonderful!!:)
I love it!

honey82 ha detto...

Ciao amici,grazie tantissime sempre a tutti voi che con le vostre dolcissime parole mi riempite di gioia il cuore..vi abbraccio:-**
Si,devo dire che questo è uno dei pan di spagna che mi ha dato più soddisfazione..e le gocce di cioccolato gli donano una golosità in più!!;-)
Tanti bacini a presto*