martedì 12 aprile 2011

VITELLO AI PORRI




INGREDIENTI:
400 gr di filetto di vitello,
8 porri,
200 gr di farina bianca,
salsa di soia,
olio di mais,
sale.

PROCEDIMENTO:
Dopo averli lavati e sciacquati bene sotto l'acqua corrente,tagliate con il coltello a rondelle sottili i porri;
scaldate una padella grande con un filo d'olio e calate i porri,cuoceteli con il coperchio a fiamma dolce,aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua,in modo che non si brucino.
Nel frattempo,tagliate il filetto a listarelle di 3 cm circa,poi passateli nella farina e saltateli in padella con un filo d'olio per qualche minuto,lasciate che la carne si rosoli su ogni lato e terminate questa prima cottura con 1/2 bicchierino di salsa di soia.
Unite la carne ai porri stufati,amalgamate il tutto e se necessario unite ancora della salsa di soia e un pizzico di sale.
Saltate il tutto per qualche istante per unire i sapori,servite caldo e buon appetito!!!








14 Febbraio 2011

12 commenti:

Belocas ha detto...

Que boa sugestão!
Bjs

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, semplice e diverso.
Un piatto completo e gustoso.
baci baci

dulce ha detto...

que plato mas sabroso y sobre todo delicioso

foodtravelandwine ha detto...

semplicemente perfetto !!.... Ho amato questa ricetta ......Abrazotes, Marcela

ranapazza65 ha detto...

Mi piacciono tanto i porri ..quindi la devo fare :P
bravissima tesoro
smacckete Anna

Imbini Pasticcini ha detto...

magnifico complimenti!=D

Meg ha detto...

Tesoraaa ma cos'è questa bontàààà! sublimeeee! buonissimaaaa! davvero complimenti! di cuore! un secondo goduriosoooooo! tvb. bacioniiiiii

speedy70 ha detto...

Un piatto semplice, gustoso e profumatissimo, brava Honey!!! Baci cara!

Papinha Doce ha detto...

Ficou estupendo!!

Beijo e Bom Fim de Semana
Maria José

Amanda ha detto...

Sencillita y deliciosa receta.
Besitos.
;-D

Marina ha detto...

Vedendo questa tua portata di ciccia... :D
mi viene voglia di prendere un pezzo di pane e di inzupparlo in quel bel piattino!! ;)
Complimenti Piccola!!!

Elisabetta ha detto...

ghiottissimo questo filetto,sore'!!!!dice bene,Marina nostra^;* qui ci vuole una bella fetta di pane,da inzuppare subitoooooo!!!complimenti sorelli'!!tanti baci