giovedì 19 maggio 2011

PASTA FROLLA AL CAFFè




INGREDIENTI:
500 gr di farina "00",
300 gr di burro a temperatura ambiente,
200 gr di zucchero a velo,
50 gr di caffè,
30 gr di tuorli,
20 gr di caffè in polvere,
un pizzico di semini di vaniglia,
un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO:
Versate in un piatto capiente,la farina con il burro a pezzetti,il sale,il caffè in polvere e i semi della vaniglia;
impastate con le mani per qualche minuto,finchè otterrete un impasto granuloso,poi unite lo zucchero setacciato,il caffè e i tuorli,mescolate bene con le mani ancora finchè diventerà un impasto morbido e compatto.
Formate un panetto e adagiatelo sul tagliere infarinato,avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare per almeno 30' prima di utilizzarlo.



23 Marzo 2011

14 commenti:

Terry ha detto...

bellissima ideaaaaaaa complimenti
baci terryyyyyyyy

foodtravelandwine ha detto...

Un sapore splendido!!......buonissima idea!!...........Abrazotes, Marcela

Natalia ha detto...

Che buona deve essere! Mai fatta la frolla al caffè, per dei biscotti sarà meravigliosa!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che genialata hai avuto questa te la copio!1
Bravissima cara smacckete !!

dulce ha detto...

con café? que buena, te la copio, besos

Federica ha detto...

che buona la frolla al caffè!!!!!!!!!!aspettamiiiiiiiiiii!baci!

Mari - Rose di Burro ha detto...

Al caffè non l'avevo mai sentita! La devo proprio provare! :-)
Ciao!

Torviewtoronto ha detto...

wonderful pasta looks healthy I haven't made pasta from scratch before

Graal77 ha detto...

Ciao e grazie!!!
Mai fatta, mi hai suggerito un'ideona....
Provero' senz'altro..buona vita e buona cucina!!!

Nadji ha detto...

Une pâte brisée au café : très bonne idée. Je note.
A très bientôt.

speedy70 ha detto...

Golosisima alternativa, brava Honey, baci!!!!

Claudia ha detto...

Ma daaai, non ci avevo mai pensato di fare una frolla al caffè, hai avuto una ottima idea, bravissima

Baci

M. ha detto...

Olá Daiana! Que pasta tão original!!! Adoro o sabor do café ;)
Beijinhos,
Madalena

Elisabetta ha detto...

mamma mia,sore',per me che adoro il caffe',questa frolla è davvero golosissima!!complimenti^;* una ricetta preziosissima,per i cultori del caffe'!!!!un abbraccio,cara:-*