venerdì 10 giugno 2011

NARCISI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO




INGREDIENTI:
250 gr di farina "00",
200 ml di latte fresco,
150 gr di prosciutto cotto,
50 gr di burro a temperatura ambiente,
40 gr di parmigiano Reggiano,
2 uova,
1 mazzetto di erba cipollina e santoreggia,
1/2 cucchiaino di bicarbonato,
sale,
pepe,
burro e farina per glistampi.

PROCEDIMENTO:
Inserite nel mixer tutti gli ingredienti,tranne il prosciutto e le erbette aromatiche,frullate per 2' ottenendo un composto liscio e omogeneo.
Versate l'impasto in una ciotola e unite il prosciutto tagliato a quadretti e le erbette ridotte in piccole striscioline,amalgamate il tutto con un cucchiaio e con lo stesso cucchiaio versate negli stampini imburrati e infarinati,riempite con l'impasto 3/4 circa dello stampo.
Infornate a 180°C per circa 30/35' o finchè sulla superficie risulteranno leggermente dorati.
Servite tiepidi o a temperatura ambiente e buon appetito!!!







29 Maggio 2011

11 commenti:

angicoock ha detto...

questi li prepero sicuramente sono troppo appetitosi
Baciotti cara

Elisabetta ha detto...

meravigliosi,questi golosissimi fiorellini,sore'!!!troppo buoni!!!pensa che ho trovato da un paio di mesi l'erba cipollina e l'ho piantata..fa al mio caso...complimenti sorelli' e grazie per questa bella chicca!!!buon weekend,tesoro e tanti baci!!:-*:-*

dulce ha detto...

que rica receta, me la anoto que este fin de semana la quiero preparar, besos guapa

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

bellissimi e gustosi narcisi!!
Mi è sfuggito il post giù e golosissimo!
Complimenti tesoro
buon fine settimana Anna

Torviewtoronto ha detto...

lovely design Honey looks good

neve di marzo ha detto...

che carini,hanno un aspetto invitante,con quali formine li hai fatti,perche' non avevo mai visto fare dei rustici cosi',complimenti!

Lucia ha detto...

Deliziosi :)

Fimère ha detto...

tes petites galettes sont vraiment appétissantes et délicieuses brava
bonne journée

Nadji ha detto...

J'aime beaucoup tes narcisses au jambon.
Elles doivent être délicieuses en plus d'être jolies.
A très bientôt.

LAURA ha detto...

Che invitanti!!! Ottimi, ti sono venuti benissimo!!!
Baci, baci

speedy70 ha detto...

Bellissimi e ghiotti!!!!!!