sabato 1 ottobre 2011

CONFETTURA DI PERE E CACAO




INGREDIENTI:
3 kg di pere mature,
5 cucchiai di cacao amaro in polvere,
125 gr di zucchero bianco,
125 gr di zucchero di canna,
1 bicchierino di Amaretto di Saronno.

PROCEDIMENTO:
Dopo averle sbucciate,tagliate a pezzetti grossolani le pere,mettetele in una pentola capiente e antiaderente,accedente la fiamma e lasciate consumare per 15'.
Unite poi l'amaretto,il cacao setacciato e mescolate,lasciate cuocere per altri 15' con il coperchio,infine unite i due zuccheri e mescolate sovente in modo che non si attacchi sul fondo.
Quando la confettura raggiungerà una consistenza giusta,spegnete la fiamma e invasate immediatamente nelle albanelle,ben chiuse e poi capovolte per qualche ora.
Conservatele in luogo fresco e buio e buon appetito!!!







4 Settembre 2011

10 commenti:

María ha detto...

Deliciosa esta confitura. estás muy guapa en las fotos de Halloweed. un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

foodtravelandwine ha detto...

Buonissima la combinazione di pere e cacao...e tu e bellisima in halloween!!.....Abrazotes, Marcela

DULCE ha detto...

DELICIOSA RECETA Y UNA COMBINACIÓN MUY BUENA, BESOS

Luciana ha detto...

Ciao tesoro, golosissima questa confettura...particolare e diversa dalle solite!!! Bravissima, un abbraccio e complimenti per lo sfondo del mese di Ottobre, davvero carino!!! Sei sempre bravissima e bellissima, ti auguro una buona Domenica :)

Victoria ha detto...

Una confitura deliciosa!!! Besos.

maria luisa ♥ ha detto...

Che bella novità la confettura con il cacao, deve essere squisita e profumatissima...complimenti e buona settimana!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che bella marmellata brava bella idea cacao pere slurp!
baci tesoro
Anna

oraviaggiando ha detto...

Buongiorno!... non mi ricordo se sei iscritto o meno su Oraviaggiando. Se non l'hai fatto, fallo subito…

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Elisabetta ha detto...

mamma,mia,sore',qiuesta marmellata è spettacolareeeee!!!!chissa' come sara' buona!!!!slurp!!!!la segno,grazie carissima e complimenti!!!!favolosa come sempre!!smackkkkk

honey82 ha detto...

Grazie grazie grazie e tutte le mie adorate cuochette..siete uniche!!!:-))
Provatela,è buona,sana e golosa al punto giusto,e utile anche per fare i dolci!!;-)
Un abbraccio