MUFFINS ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

125 gr di farina,

125 gr di zucchero,

125 gr di burro morbido,

2 uova,

2 cucchiai di latte,

1 bustina di lievito,

1/2 bacca di vaniglia,

90 gr di gocce di cioccolato.

PROCEDIMENTO:

Frullate tutti gli altri ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) nel mixer per 1',poi unite il latte e frullate ancora per 30''.

Trasferite il composto in una ciotola,e unite le gocce di cioccolato,mescolate con un cucchiaio.

Riempite i pirottini del composto con un cucchiaio fino a circa metà.

Infornate a 200°C per circa 15/20'.

Servite tiepidi o temperatura ambiente e buon appetito!!!

1° Dicembre 2011