domenica 12 febbraio 2012

TORTELLI DI PATATE




INGREDIENTI:
farina per spolverare.

PROCEDIMENTO:
Una volta che avete steso uno strato sottile di pasta,adagiate sulla sfoglia un cucchiaio di ripieno,distanziato a circa 2 cm l'uno dall'altro,ora richiudete con l'altro strato di pasta,schiacciate bene con le dita tra uno spazio e l'altro,in modo da non avere vuoti d'aria,con l'apposito stampino ritagliate ogni tortello;
infarinate un tagliere e disponete in ordine i tortelli,proseguite in questo modo fino ad esaurimento della pasta.






17 Settembre 2011

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