giovedì 14 giugno 2012

BUDINO AL CIOCCOLATO




INGREDIENTI:
100 gr di amaretti,
50 gr di cioccolato fondente,
70 gr di zucchero,
450 ml di latte fresco,
2 tuorli d'uovo.

PROCEDIMENTO:
Versate il latte in una padella,e aggiungete il cioccolato tritato al coltello,lasciate che si sciolga all'interno e portate a ebollizione.
Nel frattempo sbriciolate gli amaretti in una terrina e mescolateli insieme allo zucchero,quando il latte sarà bollente versatelo nella terrina dei biscotti e mescolate con un cucchiaio,infine unite subito i tuorli e mescolate velocemente.
Ottenuto un composto liquido,versatelo per metà nelle cocottine di vetro,infornate a bagnomaria per circa 10/15' a 180°C.
Fate freddare in frigorifero,servite e buon appetito!!!



8 Aprile 2011

Nessun commento: