martedì 5 giugno 2012

IMPASTO PER TIGELLE VELOCI




INGREDIENTI:
215 gr di farina "00",
125 gr di latte,
15/20 gr di acqua circa,
8 gr di lievito per torte salate,
4 gr di sale.

PROCEDIMENTO:
Mescolate dentro una terrina la farina,il lievito,il sale,e cominciate a impastare versando lentamente prima il latte e poi l'acqua,impastate finchè diventerà un impasto omogeneo e compatto.
Fate riposare l'impasto per 1 ora circa,dentro la terrina coperta con la pellicola,prima di utilizzarla.



21 Marzo 2012

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