venerdì 28 dicembre 2012

ROUX




INGREDIENTI:
30 gr di burro,
1 cucchiaio di farina.

PROCEDIMENTO:
Sciogliete il burro in un pentolino,dopodichè unite la farina e mescolate con un cucchiaio,cuocendo la salsa per alcuni istanti,spegnete la fiamma e utilizzate questa salsa per addensare e insaporire condimenti,minestre e sughi vari.


11 Giugno 2011

1 commento:

Carmela ha detto...

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Per l’anno che verrà, pregherò Dio perché non
vengano a mancare alle persone di tutto il mondo tre cose:
La salute, il lavoro e l’amore!
Auguri di un Nuovo Anno Felice ;)
Un grande abbraccio e un sorriso (*___*)

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