mercoledì 16 gennaio 2013

CREMA DI RICOTTA




INGREDIENTI:
200 gr di ricotta di pecora,
200 gr di latte,
90 gr di zucchero,
40 gr di farina,
semini di vaniglia.

PROCEDIMENTO:

Mescolate insieme in una terrina la farina,lo zucchero e la vaniglia,portate in ebollizione il latte in una pentola antiaderente;
aggiungete al latte gli altri ingredienti e mescolate con un cucchiaio di legno finchè la crema non si addensa.
Lasciate che si raffreddi e poi unite la ricotta.
Mescolate bene e ponete in frigorifero fino al momento dell'uso.



12 Aprile 2011

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