mercoledì 3 aprile 2013

GELATO ALL'ARANCIA ROSSA




INGREDIENTI:
500 gr di succo di arance rosse,
90 gr di zucchero,
100 gr di latte fresco,
25 gr di latte in polvere,
4 gr di maizena.

PROCEDIMENTO:
Versate in un contenitore il latte fresco insieme al latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.
Ricavate il succo spremendo le arance e trasferitelo in un contenitore alto insieme allo zucchero,unite anche il latte e con un minipinner frullate per 2' i due liquidi.
Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sarà pronto.
E buon appetito!!!







30 Marzo 2013

13 commenti:

Nadji ha detto...

Je n'ai encore jamais mangé de glace à l'orange. La couleur est déjà très tentante.
J'aime beaucoup.
Je note.
A bientôt

foodtravelandwine ha detto...

Un gelato superiore.....il colore bellissimo!.....Abrazotes, Marcela

Anna ha detto...

bellissimo il tuo gelato *_*
vorrei riuscire a farlo pure io!
Sei bravissima! *_*
Sono Anna, di Il Diario della mia cucina; come vedi, sono passata subito a trovarti e ti ringrazio tantissimo per la visita!
Beh che dire, il tuo blog non me lo posso di certo perdere ;) Mi iscrivo!!

Laura Carraro ha detto...

Ciao, che bella anteprima della bella stagione con questo invitante e colorato gelato!!!
Baci

Fimère ha detto...

elle doit être succulente cette glace à tester
bonne journée

M. ha detto...

Ciao Bella!
Que gelado delicioso!!! Tenho mesmo de experimentar essa allarancia rossa!! Beijinhos e bom dia!
Madalena

speedy70 ha detto...

Favoloso questo gelato, bravissima!!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

tesoro , mai visto un gelato così bello rosso!1
Complimenti chissà che buono!
baci!

Juan Hernández ha detto...

Ciao Daiana. Me encanta el helado jj pero cuando hace calor porque hasta ahora brilla por su ausencia, parece que en lugar de estar en primavera estemos en otoño porque no deja de llover. Un tiempo muy desapacible.
A ver si con este helado tan colorido el sol se decide a salir porque si lo ve no dudo de que lo haga. Un color precioso y que debe tener un sabor exquisito. Favoloso.
Complimenti

Annamaria ha detto...

Ha proprio un bell'aspetto il tuo gelato. E chissà com'è buono!

Angelica p ha detto...

Ciao come va?da te è già arrivata la bella stagione?qui ancora fa freddo!però assaggerei molto volentieri il tuo gelato!

Luciana ha detto...

L'avevo intravisto già su Facebook...è una bontà unica!!! Baci e buon week end :)

honey82 ha detto...

Mille grazie a tutti amici,siete adorabili un bacioneeeee :-)))