domenica 5 maggio 2013

IMPASTO CROCCANTE PER TORTA SALATA




INGREDIENTI:
300 gr di farina "00",
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,
acqua,
sale.

PROCEDIMENTO:
Versate la farina in una terrina e unite l'olio,il pizzico di sale e poca acqua per volta;
cominciate ad impastare con le mani,finchè non otterrete un panetto morbido ma non appiccicoso.
Utile come base di torte salate dalla consistenza croccante,ma anche per deliziosi e veloci aperitivi.



12 Novembre 2012

1 commento:

Mimma Morana ha detto...

ciaoooo!!!1 non conosco questo impasto.....è molto simile ad una brisè ma senza grassi.....devo provarla, mi sembra proprio una genialata!!!!!!