martedì 20 agosto 2013

CROSTINI CON PROVOLA E PEPERONI GIALLI




INGREDIENTI:
2 ciabatte rafferme,
1 provola,
5 peperoni gialli piccoli,
3 cipolle bianche,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine d'oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Mondate le verdure e lavatele sptto acqua corrente;
sul tagliere,tagliate a mezze rondelle le cipolle e cuocetele a fiamma bassa in una padella con un filo d'olio,aggiungete qualche cucchiaio di acqua per far si che non si brucino.
Tagliate anche i peperoni a piccoli tocchetti e dopo 5' di cottura,uniteli alle cipolle,proseguite la cottura finchè i peperoni saranno cotti,ma ancora croccanti,salate in ultimo.
Nel frattempo,tagliate a piccoli crostini rettangolari le ciabatte e fate croccantare in padella da ambo i lati,una volta che saranno croccanti,bruschettate le fette con l'aglio sbucciato.
Sistemate i crostini all'interno di un piatto,salate e aggiungete un filo d'olio sopra ognuna e una fetta di provola,scaldate in forno a microonde per qualche istante e terminate con i peperoni e le cipolle.
Servite subito e buon appetito!!!







22 Aprile 2013

11 commenti:

Federica Simoni ha detto...

sfiziosi e gustosi!!! gnam!!

Cuoca Pasticciona ha detto...

Buonissimi questi crostini! Io adoro sia la provola che i peperoni, segno l'idea e la faccio presto, mi piace un sacco ^_^
Un bacio!
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

Chiara DAcunto ha detto...

Che belli questi stuzzichino, ideali per un aperitivo!!! Buona giornata!

Cristina ha detto...

Lo dico sempre io che alla fine non servono ingredienti introvabili e piatti decorati, questa idea stuzzicante non ha nulla da invidiargli. E poi sai cosa? Io vivrei sempre di queste stuzzicherie ;)
Grazie per il consiglio, un abbraccio.

Luca Monica ha detto...

Amo la provola per non parlare dei pepeproni che adoro...quindi i tuoi crostini sono assolutamente approvati!!! Buonissimi...

Un abbraccio
monica

speedy70 ha detto...

arrivo per l'aperitivo........

paola ha detto...

fantastico, giusto ci sono anche io per l'aperitivo, bravissima, ho giusto qualchepeperone colorato giallo e rosso, vanno comunque bene, buona serata

carmencook ha detto...

Ma quanto sono sfiziosi!!!
Bravissima Daiana!!
Un bacione e a presto
Carmen

M. ha detto...

Daiana, que crostini deliciosos!!!
Bacione ;)
Madalena

Maria Grazia ha detto...

Ma che buoni, Daiana!!! Lo so che mi ripeto, ma sei incredibile! Un pozzo inesauribile di irresistibili idee!
Baci
MG

Daiana Molineris ha detto...

Siete troppo troppo carine cuochine belle..GRAZIE MILLE!!!!!!!!!! :-))
Un grosso abbraccio,a presto!!!!