giovedì 29 agosto 2013

MACCHERONI AL PETTINE IN SALSA DI PREZZEMOLO CON PROVOLA E POMODORO




INGREDIENTI:
250 gr di maccheroni al pettine,
1 mazzetto grande di prezzemolo fresco,
1 pomodoro grande maturo,
80 gr di provola,
1/2 peperoncino fresco,
1/4 di spicchio d'aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Lavate bene le verdure,lessate la pasta in acqua bollente salata.
Trasferite le foglie di prezzemolo in un contenitore alto,unite anche pochissimo aglio,un pizzico di sale e il peperoncino sminuzzato,fate cadere a filo dell'olio extravergine e qualche cucchiaio di acqua fredda,frullate con il minipinner finchè sarà una salsa.
Su un tagliere,tagliate a cubetti il pomodoro e la provola,aggiungete questi cubetti alla salsa dentro una terrina e unite la pasta scolata e già intiepidita,regolate di sale e mescolate il tutto.
Servite tiepida o fredda e buon appetito!!!








1° Luglio 2012

13 commenti:

carmencook ha detto...

Non conosco questo formato di pasta ma il tuo è un piatto di un invitante pazzesco!!
Complimenti Daiana!!
Un bacione e buona serata
Carmen

Laura ha detto...

Davvero molto sfiziosa e colorata questa ricetta , brava

Valentina ha detto...

Mammamia, che buoni! Quasi quasi li preparo domani, salvo la ricetta! ;) Un abbraccio e complimenti, felice notte :) :**

Paola ha detto...

Ciao non conosco questo formato di pasta ma l'aspetto e' delizioso! Brava e a presto
Paola

paola ha detto...

buoni, ti stai dando da fare bravissima

Lucia Tra cucina e PC ha detto...

Invitantissimo questo piatto... bravissima!

~ Inco ha detto...

Buoni buoni, ottima pasta!
Peccato che ho già cominciato a preparare il pranzo, altrimenti questo primo delizioso sarebbe stato sulla tavola di oggi!! :D
Bravissima, mipiace troppo!!!
Incoronata.

Juan Hernández ha detto...

Ciao Daiana. Te agradezco mucho tus visitas y comentarios que me has dejado máxime en unos meses en los que apetece poco ponerse frente al ordenador. ¿Qué tal has pasado el verano? espero que muy bien y que hayas disfrutado a tope.
Me encanta la pasta y este plato que has hecho está para no dejar no rastro. Tiene un aspecto extraordinario. Me comería una buena ración.
Nos seguiremos viendo.
Saludos

Cuoca Pasticciona ha detto...

Che buoni questi maccherroni, dal sapore deciso e molto estivo!
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

Luca Monica ha detto...

Che buoni!!! Un piatto davvero molto invitante...mi piace molto...

Un abbraccio
monica

Federica Simoni ha detto...

ma quanto sono buoniiiiiiiiiiiiiiiiii!!!bacii

Daiana Molineris ha detto...

Grazie mille carissimi amiche/ci... :-))
Provatela,è velocissima e deliziosa questa ricettina..:P
Un bacione a tuttiiiiiiiiiii

Annamaria ha detto...

Ciao !Non conoscevo questi maccheroni, sono molto invitanti. Complimenti per la ricetta, sana e piena di colori:)