sabato 17 agosto 2013

TORTA CROCCOMORBIDA ALLA CONFETTURA DI FRAGOLE




INGREDIENTI:
200 gr di farina "00",
100 gr di fecola di patate,
120 gr di zucchero semolato,
100 ml di latte fresco,
50 ml di burro fuso,
50 ml di olio di mais,
2 uova,
1/2 bustina di lievito,
la scorza di 1 lime,
1 vasetto di confettura di fragole,
zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:
Fate fondere prima di tutto il burro e lasciatelo poi freddare;
versate in una terrina la farina,la fecola,il lievito e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio,unite poi un uovo alla volta e frullate,aggiungete anche il latte,l'olio,il burro e la scorza di lime e frullate ancora,fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versate metà del composto in una tortiera imburrata e infarinata precedentemente,continuate con uno strato abbondante di confettura e terminate con il restante composto.
Infornate a 180°C per circa 45/50'.
Sfornate,lasciate freddare,spolverate in superficie con zucchero a velo,altre gocce di confettura,e buon appetito!!!










8 Giugno 2013

14 commenti:

Cuoca Pasticciona ha detto...

Bellissima e buonissima questa torta cara Daiana, immagino sia davvero deliziosa!!
A presto, un abbraccio!
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

speedy70 ha detto...

fantastica e stragolosa, brava!

paola ha detto...

complimenti per questa chicca adatta ad una domenica estiva che sa almeno da me di un anticipo di autunno, buona davvero, ti ringrazio per la ricetta, complimenti e buona serata

Belocas ha detto...

Uma verdadeira iguaria...
Beijinhos

Chiara DAcunto ha detto...

Buona questa torta e per non perdermi altre delizie simili mi aggiungo subito ai tuoi lettori! Buona domenica!

Daiana Molineris ha detto...

Grazie sei un tesoro!!!! <3
Provala,non te ne pentirai!! ;-)
Un bacione a presto

Daiana Molineris ha detto...

Grazie cara!!!! :-)
Bacione

Daiana Molineris ha detto...

Che gentile...grazie mille a te!!! :-))
Bacioni buona domenica

Daiana Molineris ha detto...

Gracias cara!!!! :-))
Bacii

Daiana Molineris ha detto...

..benvenutissima tra i miei seguaci cara,è un onore!!!! :-))
Grazie mille a presto buona domenica anche a te :-*

carmencook ha detto...

Bravissima Daiana, è meravigliosa!!!
Un bacione e buon inizio settimana
Carmen

stefania ha detto...

Ma che delizia dev'essere!!! L'aspetto è ultrainvitante!!!

Elisabetta ha detto...

veramente deliziosa,questa torta,Daiana!!la provero',grazie e complimenti ^__^

Daiana Molineris ha detto...

Mille grazie anche a voi Stefania ed Eli!!! <3 <3