domenica 15 settembre 2013

FRITTATA SVUOTA FRIGO




INGREDIENTI:
4 uova,
verdure lesse (zucchina,carota,cipolla),
formaggi misti (groviera,asiago,bra tenero),
qualche rametto di santoreggia,
1 cucchiaio di curry in polvere,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
In una terrina,sbattete le uova con una forchetta,unite poi le verdure tagliate a rondelle,il formaggio a pezzettini,la santoreggia lavata e tritata finemente,il curry e un pizzico di sale,date una mescolata e trasferite un mestolo di composto in un piccolo padellino,precedentemente unto con poco olio extravergine,coprite con il coperchio e cuocete da ambo i lati a fiamma bassa;
Una volta cotte,trasferite le frittatine su carta assorbente,dopodichè tagliatele a triangolo,servite tiepide e buon appetito!!!







28 Giugno 2012

8 commenti:

Papinha Doce ha detto...

Que bela ficou o ar final da fritada.
Beijo

Cuoca Pasticciona ha detto...

Una frittata con i fiocchi, mi piace tantissimo!!!

Nadji ha detto...

Une omelette très gourmande.
Je passerai bien manger chez toi aujourd'hui.
A bientôt

paola ha detto...

ottima soluzione per liberare il frigo, grazie per la ricetta e buona domenica

Maria Grazia ha detto...

Queste soluzioni svuota frigo mi divertono molto. E quando il risultato finale è qualcosa di irresistibilmente succulento come la tua frittata...wow!
Un abbraccio, Daiana e buon pomeriggio!
MG

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

eh si la frittata è sempre un jolly :) buona domenica!

María ha detto...

Diana te ha quedado una tottillita de verduras, deliciosa, me ha encantado. Mil besicos amiga

Daiana Molineris ha detto...

Grazie a tutti carissimi!!!! ;-)
è vero,con la frittata si risolve una cena..tantopiù se poi aiuta a utilizzare quegli ultimi ingredienti rimasti... :D
Un bacione a presto