mercoledì 4 settembre 2013

SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE




INGREDIENTI:
250 gr di spaghetti di riso,
15 gamberi freschi,
3 carote,
2 zucchine chiare,
2 fiori di zucchina,
1 cucchiaino di zenzero in polvere,
6 cucchiai di salsa di soia,
olio di mais.

PROCEDIMENTO:
Innanzitutto,pulite i gamberi,privandoli del loro carapace e del filetto interno,conservatene 3 interi;
portate ad ebollizione l'acqua in una casseruola,spegnete la fiamma e immergete gli spaghetti all'interno in un colino,affinchè si ammorbidiscano.
Dopo aver mondato e lavato le verdure,tagliatele sottilmente a bastoncini;
cuocete a fiamma media per prima le carote con un filo d'olio e incoperchiate,dopo qualche minuto unite anche le zucchine e proseguite la cottura per altri 3',aggiungete ora i gamberi interi,alzate la fiamma e cuoceteli per pochi istanti,toglieteli e teneteli da parte in un piattino,cuocete per 2' anche gli altri gamberi sgusciati insieme ai fiori di zucchina tagliati a listarelle.
Scolate gli spaghetti e aggiungeteli nella padella,lo zenzero in polvere e la salsa di soia,saltate il tutto in modo da amalgamare ogni ingrediente.
Servite caldo e buon appetito!!!









24 Giugno 2012

10 commenti:

Chiara DAcunto ha detto...

Buoni gli spaghetti di riso, lo segno subito nella prossima lista della spesa me ne hai fatto venir voglia! Ciao ciao!

Maria Luisa ♥ ha detto...

Adoro gli spaghetti di riso e la tua ricetta sarà gustosissima..a presto cara...

Valentina ha detto...

Devono essere proprio buoni! Sai che non li ho mai preparati? Devo rimediare! ;) Complimenti e un abbraccio forte, buonanotte :) :**

daniela64 ha detto...

Che buoni gli spaghetti di riso e con questo condimento sono irreisistibili. Buona serata Daniela.

Federica Simoni ha detto...

che meraviglia deve essere buonissima questa pasta! baci!

paola ha detto...

che sughetto per questo piatto di spaghetti, bravissima

speedy70 ha detto...

piatto ricco, sfiziosissimo!

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

gnam gnam proprio saporito questo piatto! grazie per l'idea!

veronica ha detto...

Buonissimo, un piatto orientale fantastico.baci

Daiana Molineris ha detto...

Grazie a tutti cuochine/ni!!!! :-))
Siete adorabili e avete ragione..i piatti cinesi son favolosi,soprattutto quelli cucinati in casa da noi!!! :-)
Un bacione a prestooo