martedì 15 ottobre 2013

MOUSSE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO




INGREDIENTI:
250 gr di ricotta vaccina,
200 gr di panna fresca,
100 gr di zucchero semolato,
40 gr di gocce di cioccolato,
semini di vaniglia.

PROCEDIMENTO:
Montate in una terrina la panna;
in un'altra terrina,mescolate insieme con un cucchiaio la ricotta,lo zucchero,le gocce di cioccolato e la vaniglia,unite poi delicatamente la panna montata,mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Utile per comporre dolci al cucchiaio,e per farcire torte e bignè.




17 Ottobre 2012

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