domenica 6 ottobre 2013

TORTA MELINDA




INGREDIENTI:
250 gr di farina "00",
150 gr di zucchero,
100 gr di burro morbido,
1 uovo intero,
1 tuorlo,
1/2 bicchiere di latte fresco intero,
3 mele fuji,
100 gr di confettura di albicocche,
2 cucchiai di amaretto di Saronno,
1 cucchiaio di zucchero,
la scorza di 1 lime.
1 bustina di lievito.

PROCEDIMENTO:
Dopo averle sbucciate e private del torsolo,tagliate le mele a fette abbastanza erte,mettetele in una terrina e conditele con l'amaretto,il cucchiaio di zucchero e la confettura di albicocche,mescolate e lasciate a macerare.
Nel frattempo,in un'altra terrina,frullate fino a montatura lo zucchero con il burro morbido e la scorza di lime grattugiata,unite l'uovo e il tuorlo e frullate,il latte e mescolate ancora e infine la farina e il lievito,date un'ultima frullata e il composto è pronto.
Foderate con uno strato di carta forno una tortiera tonda,adagiate poi le mele macerate e spianatele allo stesso livello con un cucchiaio,versate il composto sopra,livellate anch'esso e infornate a 180°C per circa 35/40'.
Sfornate,lasciate che la torta si freddi,sformatela,servite a fette e buon appetito!!!









22 Settembre 2012

14 commenti:

Federica Simoni ha detto...

Che meraviglia questa torta, buona domenica!!!

Cuoca Pasticciona ha detto...

La tua torta melinda è meravigliosa,i dolci con le mele mi piacciono un sacco e la tua torta è proprio una squisitezza!!
P.s: Carinissimo il calendario Ottobre 2013 ^_^

paola ha detto...

superlativa la tua torta melinda, grazie e buona domenica

RobbyRoby ha detto...

Ciao
che bella e sono sicura che è ottima. Buona domenica sera.

Valentina ha detto...

Ciao Daiana, che buona deve essere! Una vera coccola! Adoro i dolci con le mele :) Un abbraccio e buon inizio settimana :**

giulia pignatelli ha detto...

Sei una pazza Daiana!!! La foto di ottobre è da... brivido...! Bellissimo dolce!

daniela64 ha detto...

Deliziosa la tua torta di mele, complimenti Daiana. Buona settimana Daniela.

Mila ha detto...

Mmm davvero invitante!! La cover di ottobre è fantastica, molto "a tema" :D

speedy70 ha detto...

Fantastica molto golosa !!!

La cucina di Esme ha detto...

ottima!!!!!!!!!!

uncestinodiciliege ha detto...

Ciao Daiana, deve essere buonissimaaaaaaaaaaaa.
Un bacio:))

Annalisa ha detto...

Mi sembra di sentire il profumo delle mele, bravissima!
A presto,
Annalisa

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

sembra una torta di quelle di casa :)) bellissima!

Daiana Molineris ha detto...

Ciao a tutti e mille grazie amici,troppo carini sempre con me.. :-))
Provatela,è molto fragrante e buona la tortina.. :P
Un abbraccio