domenica 22 dicembre 2013

CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO AL LATTE




INGREDIENTI:
250 gr di ricotta vaccina,
250 gr di cioccolato al latte,
100 gr di latte intero fresco,
20 gr di caffè.

PROCEDIMENTO:
Tritate su un tagliere con il coltello il cioccolato;
in una padella scaldate il latte con il caffè e quando sarà ben caldo,unite il cioccolato tritato,mescolate con un cucchiaio di legno,trasferite in un contenitore e lasciate freddare.
Quando la crema si sarà freddata bene,unite la ricotta e frullate il tutto.
Utile per farcire torte,rotoli e bignè.




7 Dicembre 2013

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