martedì 18 febbraio 2014

SPIEDINI ARCOBALENO




INGREDIENTI:
1 trancio di salmone fresco,
150 gr di peperoni saltati in padella,
150 gr di patate lesse,
60 gr di olive nere denocciolate,
60 gr di Asiago,
1 spicchio d'aglio,
2 arance bionde.

PROCEDIMENTO:
Tagliate a tocchetti le patate lesse,scaldate in una padella un filo d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato,quando sarà ben caldo,unite le patate e fatele rosolare per qualche minuto,salatele a fine cottura.
Nel frattempo,private della pelle il salmone e tagliatelo a cubotti,fatelo cuocere per pochi minuti in una padella con un filo d'olio,procedete allo stesso modo per i peperoni,che dovranno essere cotti ma ancora croccanti,tagliate l'asiago e tocchetti.
Ora prendete gli stecchi di legno e componete i classici spiedini,alternando gli ingredienti;
dopo averle lavate,tagliate a fette le arance e servitele in un piatto da portata con gli spiedini.
Servite subito e buon appetito!!!







8 Dicembre 2012

9 commenti:

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

sono bellerrimi :)

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Che bel piatto colorato! :)

uncestinodiciliege ha detto...

Bellissimi mettono allegria!!!
Un bacio ;))

Luca Monica ha detto...

Che spettacolo di colore e di sapore...
Davvero invitanti...

Un abbraccio
monica

carmencook ha detto...

Sfiziosissimi e coloratissimi i tuoi spiedini, mettono allegria solo a guardarli!!!!
Complimenti Daiana!!
Un bacione e buona serata
Carmen

Rosy ha detto...

Che meraviglia questi spiedini,bravissima come sempre Daiana..troppo ma troppo scenografici, buonissimi e bellissimi da vedere:) fanno fare un figurone in occasione di pranzi o cene con amici:)grazie per aver condiviso questa splendida idea:)
un bacione!!!:)
Rosy

Mirtilla ha detto...

che belli,e scommetto anche buonissimi :)

Natalia ha detto...

Idea bella e divertente! Mi piace anche da proporre per una cena all'aperto per la prossima estate! Me la segno. Grazie cara e buona giornata.

Daiana Molineris ha detto...

Grazie a tuttiiiiiiiii...:-))
Sono contenta,siete sempre troppo dolci con me..
Un bacione grande a prestissimo