martedì 13 maggio 2014

TORTA DI ARANCE E MANDORLE SENZA FARINA




INGREDIENTI:
280 gr di mandorle senza buccia,
220 gr di zucchero di canna,
6 uova,
2 arance (non trattate),
1 cucchiaio di punch all'arancia,
1/2 bustina di lievito,
semini di vaniglia,
zucchero a velo per spolverare,
scorza d'arancia.

PROCEDIMENTO:
Innanzitutto,dopo averle lavate bene,mettete le arance in una pentola,poi coprite di acqua e portate ad ebollizione,dal momento in cui l'acqua bolle,cuocete ancora per circa 40',finchè i frutti saranno morbidi,una volta cotte fatele freddare.
Nel frattempo,tostate le mandorle in una padella per qualche minuto,poi fatele freddare e tritatele finemente nel mixer;
tagliate le arance in 4 spicchi e privatele di eventuali semi,versatele nel mixer e frullate finchè sarà una crema omogenea,unite le mandorle tritate,lo zucchero,il lievito,la vaniglia e il punch,frullate per 1',infine aggiungete le uova leggermente sbattute,date un'ultima frullata e versate il composto ottenuto in uno stampo tondo foderato con la carta forno,infornate a 180 °C e cuocete per circa 50/60'.
Sformate il dolce,fatelo freddare,spolverate la superficie con lo zucchero a velo e della scorza di arancia,servite a fette e buon appetito!!!






17 Marzo 2012

14 commenti:

Any ha detto...

Ciao Daiana e grazie per aver visitato il mio blog!
Ma quante ricette!!! Complimenti!
Mi piace molto questa torta senza farina, sembra deliziosa!

Annamaria ha detto...

Ma questa torta è un mistero...senza farina..eppure così soffice ..una vera tentazione. Brava!!

Betty ha detto...

wooow... è da provare!
brava.

Valentina ha detto...

Buonaaaaa arancia a mandorle, un abbinamento che amo! Bravissima Daiana, un abbraccio grande :) :**

uncestinodiciliege ha detto...

Buonissima....ne mangerei una bella fetta! Un forte abbraccio e un bacio :))

carmencook ha detto...

Interessantissima questa torta senza farina!!!!
Bravissima Daiana proponi sempre ricette golose e particolari!!
Un mega bacio e buona settimana
Carmen

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

ottima :) amo gli agrumi *.* dici che al limone si potrebbe fare?

speedy70 ha detto...

Che profumino... arrivo per colazione!!!!!!!!!!!!!!!

Natalia ha detto...

Bella, perfetta e profumatissima.
Le tue torte sono sempre al top.
Baci.

Claudia ha detto...

Deve essere pazzesca... golosa e molto profumata!!!!! poi mandorle e arance stanno una favola insieme.. smackkk

Caterina ha detto...

Ciao cara!! Ma che dolce super goloso, senza farina avrà un sapore unico molto più deciso e goloso :-) Bravissima come sempre! Ho dovuto segnarmi anche questa ricetta :)

Daiana Molineris ha detto...

Mille grazie a tutti amici,provatela si..è davvero buonissima e sa molto di agrume.. :PP
Bacioni

Elisabeth Pregadio ha detto...

I love this beautiful and super moist, delicious cake, my dear friend, Daiana!
Totalmente Buonissima...complimenti!
Abraccio, e baci, carissima:)

Anonimo ha detto...

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