sabato 14 giugno 2014

SORBETTO ALLA FRAGOLA




INGREDIENTI:
550 gr di fragole già pulite,
100 gr di zucchero semolato,
50 gr di acqua,
3 gr di maizena,
il succo di 1/2 limone.

PROCEDIMENTO:
Dopo averle lavate e private del picciolo,frullate con il minipinner le fragole in un contenitore alto,insieme al succo di limone e lo zucchero.
In una scodellina,mescolate l'acqua con la maizena,scaldate qualche istante in forno a microonde,misurate con il termometro e portate ad 85°C;
unite questo liquido alle fragole e date un'ultima frullata,coprite con uno strato di pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 25/30' il sorbetto sarà pronto.
Buon appetito!!!








8 Giugno 2014

13 commenti:

Annamaria ha detto...

Semplicemente delizioso con questo caldo !!Brava come sempre..un bacione!!

Claudia ha detto...

Ma che spettacolo!!!!! di fragole non l'homai nemmeno assaggiato... smack e buon sabato:-)

Mary ha detto...

Che golosa bontà Daiana!! Dev'essere una meraviglia...fresco, colorato e squisito!! Un bacione carissima e buona domenica

Rosy ha detto...

Carissima Daiana, che meraviglioso questo sorbetto che hai preparato:))
l'aspetto è stupendo e troppo invitante ed inoltre è sicuramente buonissimo:))mi sta venendo troppa voglia di assaggiarlo:)) bravissima come sempre, ti faccio i miei migliori complimenti:))
un bacione:))
Rosy

Elisabeth Pregadio ha detto...

Daiana, carissima ... tu mi stanno torturando con tutti i tuoi dolci fantastici. Bello, fragola sorbetto è così invitante per queste calde giornate estive. Ammiro il suo talento creativo!
Tu sei fantastica e bellissima!

Federica Simoni ha detto...

ma che brava Daiana, deve essere buonissimo!!! buona domenica!

Chiara DAcunto ha detto...

Ne aspetto una coppa per merenda, che delizia!!!!

Daiana Molineris ha detto...

Grazie a tutte cuochine carissime,un bacione grande <3
Io il sorbetto lo preferisco così,senza l'albume..:-))
A presto :-***

Virginia S. Il GattoPasticcione ha detto...

Questo sorbetto devo assolutamente farlo! Sei veramente molto brava!Un abbraccio :-)

Daiana Molineris ha detto...

Ma grazie,che carina sei Virginia,un bacione a presto <3

Gabry B ha detto...

Che meraviglia di bellezza e bontà, quelle foto sul prato sono un invito, corro da te ad assaggiarlo!
Bacioni!

Paola Bacci ha detto...

Fantastico il colore e il gusto!!! Complimenti!!! Un abbraccio

Paola Bacci ha detto...

Fantastico il colore e il gusto!!! Complimenti!!! Un abbraccio