martedì 1 luglio 2014

PENNETTE ALLA 'NDUJA E RICOTTA




INGREDIENTI:
250 gr di pennette rigate,
150 gr di ricotta vaccina,
1 mazzetto di prezzemolo,
1 spicchio d'aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.

PROCEDIMENTO:
Lessate la pasta in acqua bollente salata.
Nel frattempo,in una padella,scaldate un giro d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato,dopo qualche secondo,unite i 5 Sfizi Cipolla e 'Nduja e date una mescolata,aggiungete anche la ricotta e stemperate a salsa con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta,scolate la pasta molto al dente e unitela nella padella con il sugo insieme al prezzemolo lavato e tritato,saltate qualche istante,aggiustate di sale e coprite,fate insaporire portando a giusta cottura la pasta.
Servite caldo e buon appetito!!!








22 Maggio 2014

22 commenti:

Federica Simoni ha detto...

O_O arrivo per pranzo aspettamiiii!

Elisabetta ha detto...

'nduja e ricotta insieme,fanno una coppia golosa e perfetta,per queste pennette!!!brava Dai :)) un bacione e buona settimana,carissima :-*

Annalisa ha detto...

Una delizia per gli occhi...immagino per il palato!!!
Bravissima Daiana!
Un bacione,
Annalisa

Miss Mou ha detto...

Mamma miaaaaaaaaaaaaaa cosa deve essereeeee

Claudia ha detto...

Ahhh la nduja.. troppo buona!!!! Ottima in abbinamento alla ricotta per condire la pasta! smack

Virginia S. Il GattoPasticcione ha detto...

Complimenti, deve essere buonissima e piccantissima ;-)!!!
Un abbraccio :-)))))))))

Mary ha detto...

Mi piace tanto il piccante Daiana...e questa pasta è molto invitante! Dev'essere una delizia...ricotta e nduja...connubio fantastico!! Bravissima cara!! Un bacione, Mary

Gabry B ha detto...

Ciao bellissima, il nuovo sfondo e questa pasta mi fanno venire voglia di mare... di vacanza!
Bella ricetta, è una pasta squisita!
Baci!

Rosy ha detto...

Carissima Daiana, complimenti per questa meravigliosa e gustosissima pasta:)) mi sta venendo l'acquolina, è sicuramente buonissima e troppo ma troppo invitante e appetitosa:))
un bacione e ancora tantissimi complimenti:))
Rosy

daniela64 ha detto...

'nduja e ricotta , un connubio perfetto, favolosa la tua pasta. Un abbraccio, buona giornata Daniela.

Paola Bacci ha detto...

Un piatto veramente speciale, gustosissimo!!!! Complimenti, un abbraccio

Valentina ha detto...

Che delizia! Peccato io non possa mangiare piccante ma le tue pennette devono essere davvero strepitose! Bravissima come sempre, Daiana! Un abbraccio e felice giornata :) :**

Mimma Morana ha detto...

ottimo connubio!!! la ricotta smorza leggermente il piccante ma regala sapore a go go!! bravissima!!!!

Natalia ha detto...

Ottimo questo abbinamento. L'ho fatto anch'io una volta ma con panna. Ci sta proprio bene.
La prossima volta provo con la ricotta.
BAcioni cara.

carmencook ha detto...

La tua pasta deve essere di una bontà stratosferica!!!!
Bravissima Daiana!!
Un bacio grande e buona serata
Carmen

Annalisa B ha detto...

Ciao Daiana! Non ho mai assaggiato la 'nduja, ma bisogna che vi ponga rimedio, visto che la tua pasta si presenta splendidamente!!!
Un abbraccio cara!! :D

fimère .b ha detto...

un plat de pâte très gourmand et appétissant j'adore
bonne soirée

María ha detto...

Que macarrones mas ricos y sencillos de hacer, me han encantado. Mil besicos amiga

Chiara Giglio ha detto...

adoro i sapori piccanti e sfiziosi, bella ricetta ! Un bacione

Laura Carraro ha detto...

Ciao, che gustosa versione!!!
Baci

Elisa Ciarlantini ha detto...

Bella la nuova grafica del blog e complimenti per questo primo piatto molto invitante! Bravissima Daiana

Daiana Molineris ha detto...

Sono felice vi sia piaciuta ragazze,è davvero gustosa e facilissima da fare..:-))
Un abbraccio,a presto <3